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鱼香茄片食材:茄子1条配料:姜、葱、蒜、红椒、香菜调料:食油、豆瓣酱、白糖、醋、盐、生抽、生粉1、姜、葱白、蒜头切碎;红椒切碎(有做有湿的)2、茄子切片用盐水浸泡10分钟;3、泡好的茄子挤做水分,外表粘一层做生粉。4、坐锅热油,倒进茄片煎软。5、煎软的茄片铲起,锅内留油,停姜葱蒜红椒碎煸香,再倒进一勺豆瓣酱炒香;6、倒进茄片翻炒;7、...
2024-09-13 11:59:37
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