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1、连山回锅肉1、将五花肉洗干净,拔去肉皮上的小毛,(或将肉皮面放在烧热的锅中烫)把五花肉放入水锅内煮15分钟左右,用筷子可插入即可;2、将煮好的五花肉放至冷却,可放入冰箱冷藏;(冷藏后的肉切片更容易)3、将青椒、青蒜苗洗净切片备用;4、炒锅内放入少许油,放入切好的肉片,用小火煸炒至肉片出油并卷曲(成灯盏状),这个步骤相当重要,回锅肉...
综合杂烩 2024-08-18 09:30:32
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